当前位置: 首页 > 食材大全 > 莼菜

◀ 莼菜 ▶

  • 莼菜别名:菁菜、蒪菜、马蹄菜、湖菜
  • 适宜人群: 暂无信息
    莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶,多年生宿根水生草本植物,鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。 莼菜原产于中国,现分布于亚洲东部、南部、非洲、大洋洲及北美洲各国。 我国主产于浙江、江苏两省太湖流域,4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩稍,以西湖莼菜最为著名。 莼菜自古被视为珍贵蔬菜,口感肥美滑嫩,富含氨基酸、阿拉伯糖、甘露糖、维生素等招牌营养素,深得人们喜爱。
    莼菜
  • 药用价值
  • 性味 苦、微甘,寒。

    归经 暂无信息

    用法用量 3~5钱。

    临床应用 暂无信息

    摘录 《全国中草药汇编》

  • 营养价值
  • 莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用,正合黄帝内经中药食同源的理念。

  • 功效作用
  • 莼菜,味甘,性寒。清热解毒,止呕。主治高血压病,泻痢,胃痛,呕吐,反胃,痈疽疔肿,热疖。

  • 选购技巧
  • 暂无信息

  • 存储方式
  • 暂无信息

  • 食用方法
  • 暂无信息

    ◀ 友情链接 ▶